• Bratöl

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      Bratöl – Leckeres aus Fritteuse und Pfanne
      Unser kaltgepresstes Bratöl hat eine frische, nussige Note und verfeinert hiermit Ihr Bratgut und Frittiertes. Probieren Sie einmal selbstgemachte Pommes frites – goldgelb und knusprig frittiert. Oder Wiener Schnitzel. Unser Bratöl eignet sich auch hervorragend zum Braten verschiedenster Fleischsorten, Kartoffeln, Gemüse und für Süßspeisen wie zum Beispiel Pfannkuchen oder Kaiserschmarren. Die Verwendungsmöglichkeiten sind auch bei diesem kaltgepressten Öl sehr vielseitig.

      Erhältlich als 0,5l-Flasche und 5,0l-Kanister.

      ACHTUNG!
      Wir geben eine Mindestbestellmenge von 3 Flaschen bzw. 1 Kanister vor. Es ist egal ob Sie 3 Flaschen gleicher oder unterschiedlicher Sorte bestellen möchten.
      Wir bitten Sie dies bei Ihrer Bestellung zu beachten!

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      (alle Preise inkl. gesetzl. MwSt.)

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    Bratöl – eine kleine Revolution
    Kaltgepresstes Rapsöl hat sich in den vergangenen Jahren durch seine vielseitige Verwendungsmöglichkeit als ideales Speiseöl in der gesunden und ernährungsbewussten Küche etabliert.
    Es gibt nur eine Einschränkung – kaltgepresstes Rapsöl ist nicht zum Braten und Fritieren geeignet. Eine neue Herausforderung für die Pflanzenzüchter. Und schließlich konnten 00-Rapssorten herangezogen werden – die HOLLi-Rapssorten – welche ein günstiges Fettsäuremuster für das Erhitzen besitzen.

    Bratöl – Kaltgepresstes RapsÖl für die heiße Küche
    HOLLi steht für High Oleic (HO) und Low Linolenic (LLi) und bedeutet hoher Gehalt an Ölsäure (einfach ungesättigte Fettsäuren) und niedriger Linolensäuregehalt (mehrfach ungesättigte Fettsäuren). Der Gehalt an gesättigten Fettsäuren liegt unverändert zur klassischen 00-Rapssaat bei ca. 6%.
    Aus HOLLi-Rapssaat gewonnenes Rapsöl hat eine längere Haltbarkeit bei hohen Temperaturen im Vergleich zum herkömmlichen Rapsöl und einen geringeren Gehalt an Transfettsäuren nach Erhitzung. Dadurch eignet es sich dieses hochwertige Rapsöl zum Frittieren und Braten (bis 180°C).

    Bratöl – Leckeres aus Fritteuse und Pfanne
    Unser kaltgepresstes Bratöl hat eine frische, nussige Note und verfeinert hiermit Ihr Bratgut und Frittiertes. Probieren Sie einmal selbstgemachte Pommes frites – goldgelb und knusprig frittiert. Oder Wiener Schnitzel. Unser Bratöl eignet sich auch hervorragend zum Braten verschiedenster Fleischsorten, Kartoffeln, Gemüse und für Süßspeisen wie zum Beispiel Pfannkuchen oder Kaiserschmarren. Die Verwendungsmöglichkeiten sind auch bei diesem kaltgepressten Öl sehr vielseitig.

    Die Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 des Europäischen Parlaments schränkt nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben über Lebensmittel ein. Somit darf seit Dezember 2012 nicht mehr wie bisher auf die ernährungsphysiologische Wirkung von Lebensmitteln hingewiesen werden.

    Haltbarkeit:
    Kaltgepresstes HOLLi-Rapsöl ist bei empfohlener Lagerung (kühl und lichtgeschützt) bis zu 12 Monate haltbar.

    Nährwerte pro 100 g Bratöl (HOLLi-Rapsöl):
    Da es sich bei kaltgepressten Speiseölen um ein Naturprodukt handelt, unterliegt die Zusammensetzung natürlichen Schwankungen. Die folgenden Angaben sind typische Mittelwerte:

    Energie: 3663 kJ/891 kcal
    Fett: 99 g
    davon
    – gesättigte Fettsäuren: 6g
    – einfach ungesättigte Fettsäuren: 78g
    – mehrfach ungesättige Fettsäuren: 15g
    Kohlenhydrate: 0g
    davon Zucker: 0g
    Eiweiß: 0g
    Salz: 0g

    Gewicht kg
    Maßeinheit

    0,5 Liter, 5,0 Liter

  • Wichtiger Hinweis

    Wir geben eine Mindestbestellmenge von 3 Flaschen/Gläsern bzw. 1 Kanister vor. Es ist egal ob Sie 3 Flaschen/Gläser gleicher oder unterschiedlicher Sorte bestellen möchten.
    Wir bitten Sie dies bei Ihrer Bestellung zu beachten!